一、目標任務

1.1總體目標

       通過肥肝鵝養殖及深加工項目的實施，有效帶動農民增收致富和財政增收。按照產業化經營的思路，市政府富民強縣工作專班將重點加強科技指導，健全和完善科技信息服務體系，拓展服務范圍和領域，全面提高科技工作的顯示度和影響力?？萍?、財政、農業、畜牧等部門要通力合作，注意加強產地環境、產業投入、生產過程、包裝標識和市場準入等諸多環節管理，實施全程監督；要注意產品的系列開發，不斷提高科技含量，不斷提高市場競爭力。要通過不斷加強科技培訓，全面提高養殖戶的養殖水平，進一步降低養殖成本；要積極營造寬松環境，努力支持企業做大做強，通過二、三年的努力，建設湖北省最大的肥肝鵝養殖及深加工農業產業化龍頭企業。

1.2總體任務

       2007—2010年，用二至三年時間完成投資7000萬元，重點建設4萬套種鵝繁殖基地、300萬只種苗孵化生產線、20萬只肥肝鵝快速填飼育肥生產線、30萬只商品鵝屠宰加工生產線，新上鵝肝醬生產線，配套基礎設施，新上飼料生產線。項目實施期末全市發展飼料加工企業5家，形成肥肝鵝及商品鵝年養殖及深加工200萬只的生產能力，形成年生產鵝肉10000噸、鵝肝200噸、鵝肝醬100噸的生產能力。

       通過肥肝鵝養殖及深加工項目的實施，使天門肥肝鵝的養殖及深加工形成區域化規劃，基地化布局、專業化生產、產業化經營，實現肥肝鵝品值優化，生產加工技術標準化，加工利用多樣化的格局。年實現銷售收入2.97億元，利潤6800萬元，上交稅金2000萬，帶動全市5000農戶種植8萬畝玉米，帶動100個運輸大戶從事運輸，帶動100家個體私營企業從事鵝系列產品熟食加工，帶動100名鵝系列產品營銷隊伍，帶動5家飼料加工企業，帶動1000個專業大戶發展養鵝，提高從事種養殖生產和各類加工行當的農民增收3億元。

1.2.1建設三大場區，實行產供銷成龍配套

       項目規劃在沉湖林業科技示范區原棉花加工廠基礎上改建，新租土地1000畝作為生產車間。

       本項目分三大場區。即養殖場、加工廠和生活區。建筑面積共293500m2，其中鵝舍250000m2，調飼室和孵化室15000m2，加工車間15000m2，冷庫7000m2。

1.2.2購置各類先進設備，實行標準化生產

       按照肥肝鵝養殖、鵝肝和鵝肉生產加工的技術要求，選用國內生產工藝和技術最先進的節能設備。肥肝鵝的填飼設備，按照國內先進養殖場的設備圖紙，自制加工。工程設計和設備選型由佳農研究所完成。詳見附表設備購置清單1、2（略）

1.2.3選育優良種鵝，實行工廠化孵化

       基地直接從法國引進優質朗德鵝種苗，已建立種鵝配套系統及開展人工授精，現已儲備優質種鵝2萬套，一期孵化生產線擴規于2007年10月完成。完全可以滿足養殖戶的種苗需求。

1.2.4簽訂收購合同，實行訂單生產（略）

1.2.5組織技術培訓，實行科學養殖加工（略）

二、任務完成情況

2.1主要任務完成情況

2.1.1場區規?；ㄒ幏痘└臄U建工程進展順利

2.1.2購置各類先進設備，實行了標準化生產

       全部設備由武漢市萬佳食品飲料成套設備公司提供。

2.1.3選育優良種鵝，實行工廠化孵化

       公司2005年以每只265元的價格從法國引進朗德鵝種苗2萬只，在華中農業大學鵝業科研組技術專家的指導下，建立種鵝配套系統及開展人工授精，確保種鵝品種的各項指標達到孵化要求。公司常年種鵝存量2萬套，年孵化能力達到200萬只。

2.1.4實行訂單孵化供種，優質優價回收產品

2.1.5組織技術培訓，實行科學養殖加工

2.1.6打通道路出入連接線，實行綠色通道工程

2.2主要技術與經濟指標完成情況

       公司常年存欄儲備優質種鵝4萬套，通過與華農進行產學研合作對接，在種鵝繁育技術、飼料配技術、種蛋孵化技術、成鵝填飼技術、屠宰取肝技術、鵝肝醬配方加工技術等方面取得重大突破。其中種鵝產蛋率達到65枚/只；種蛋授精率指標已達到85%，受精蛋孵化率達到90％；鵝肝個體重量平均為1050克，15%的個肝重量達到1400克；育成鵝體重平均達到6000克。

2.3關鍵技術創新點

2.3.1種鵝配套系統及人工授精技術創新。

2.3.2加工技術創新

       “朗德鵝鵝肥肝肥育與飼料技術研究”重大科技專項攻關課題，該課題已通過武漢市科技局組織的科技成果鑒定，認定為該項成果填補國內空白，為國際領先水平。

2.3.3飼料配方創新

       參照法國先進飼料配方及國內骨干廠家的飼料配方標準，由公司按配方生產加工。其主要飼料有五個方面的種類：即以苜蓿、三葉草、黑麥草、苕子、紫云英、甘薯等為主的青綠多計飼料；以米糠、糟渣類為主的谷物加工副產品；以玉米、大麥、高梁、稻谷為主的糧食作物籽實；以水產品、肉類、餅粕為主的蛋白質飼料；以骨粉、食鹽、蛋殼粉為主的礦物質飼料。

2.3.4綠色食品溯源創新

三、項目進展及取得的成效

3.1覆蓋農戶及帶動農民增收方面

       天門地處江漢平原腹地，境內溝、河、湖泊星羅棋布，沿堤、沿渠、沿湖、荒灘、坡地眾多、水草資源、水生物資源十分豐富、氣候溫和適宜，具有得天獨厚的養殖條件。公司已與周邊10個養殖場、300個養殖戶簽約供種飼養及產品回收協議

       （1）荊門后港山坡養殖基地。山坡種草養殖，利用上下午的光照陰陽面和凹地避風擋雨，將網具圍一柵欄，活動場所寬闊，特別適宜鵝的養殖。一個家庭可養殖數千只。

       （2）漢川刁汊湖汊養殖基地。利用湖泊水生物資源豐富的優勢，特別鵝愛吃的浮萍、水花生、螺蚌等，人工淺灘放養、趕養、覓食，深水游戈減少疫病，提高品質，管理粗放、節省飼料、成鵝羽毛光滑、填飼增重較快。

       （3）安徽陸安基地山坡水面結合型圈養。該地近50個農戶采用立體養殖模式，利用坡上草、池邊草、水生物配置精料養殖，成鵝生產較快，個體肥狀，魚食新鮮鵝糞，相得益彰。

       （4）散養戶收入周期短、見效快。周邊農戶隨意圈一水塘、林地、農田即可養殖，夫妻二人間隔引進種苗1千只，105天成鵝出欄，每只可獲純利12元左右。

3.2 龍頭企業和特色產業發展及天門市財政增收方面

3.3人才培訓、人才引進及科技成果

3.4 科技服務能力提升情況

3.5 取得的其他效益情況

四、組織實施情況

4.1制定相關配套措施和優惠政策情況

4.2 專項工作管理體系建設及運行情況

4.3 經費籌措及使用情況

       2007-2009年楚天鵝業共投入近7000萬元經費用于品種引進、技術培訓、道路建設、廠房改擴建，企業初具規模，發展勢頭良好。（資金投入情況見附表）

五、主要做法及經驗

5.1加強領導，營造環境

5.2加強聯動，形成合力

5.3加強合作，提供支撐

六、存在的問題、建議和說明

七、相關證明材料

附件1 項目經費決算表

附件2 湖北省科技富民強縣專項行動計劃項目驗收表

附件3：湖北省科技富民強縣專項計劃項目驗收專家考評意見表

附件4 湖北省科技富民強縣專項行動計劃項目驗收意見